央視新聞關於IKE實驗室乾燥機
2019-04-10
近日，央視央視報導稱，農科院採用IKE WRH-100T實驗室烘乾機烘乾荔枝。
荔枝鮮食時間短。怎樣才能嚐到四季都有味道的荔枝？把荔枝曬乾成荔枝幹是方便的方法。傳統的烘乾是用煤爐烘乾，容易產生過量的二氧化硫。由於傳統方法完全憑經驗，乾燥時間和效果不受控制。農科院的研究人員使用我們的IKE WRH-100T實驗室烘乾機對荔枝幹的製作方法進行了測試，尋找一種保持荔枝口感、精準控制荔枝品質的方法。由於荔枝的結構是三層的，所以控制中間果肉乾燥的時間和溫度很重要。在烘乾過程中，不僅要烘乾果肉，還要烘乾荔枝仁。如果荔枝仁沒有變乾，水分會滲入荔枝果肉，使荔枝果肉變軟，容易發霉。
用IKE WRH-100T實驗室烘乾機進行烘乾測試後，研究人員將乾荔枝的時間和溫度匹配到較適合狀態。在一家食品加工廠，工人使用新的干燥技術來乾燥荔枝。用這種方法曬乾的荔枝不僅柔軟，而且留香。
