電源供應器:220V,50Hz/60Hz
乾燥溫度:20℃~80℃
IKE商用櫃式芒果脫水機只需連接電源即可使用。它是 IKE 集團最小且最易於操作的熱泵芒果脫水機。它採用熱泵技術來節省能源。乾燥在封閉系統中進行,可保持芒果清潔衛生。
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芒果乾是將成熟的芒果去皮、切片或切塊,在適當的溫度和濕度條件下乾燥而成的食品。芒果乾通常保留了芒果的濃鬱風味和甜味,質地軟而不粘,保質期較長。它們可以作為健康零食享用,也可以用作各種烹飪應用的成分,例如水果沙拉、格蘭諾拉麥片棒和烘焙食品。
芒果脫水的方法
使用 IKE 熱泵烘乾機烘乾芒果
1.準備:首先選擇合適的芒果。確保芒果不過熟,因為較硬的芒果更容易切片並在乾燥過程中保持其形狀。徹底清洗芒果並去皮,去除污垢或碎屑。
2.加工芒果:將芒果切成均勻的塊狀。目標是厚度一致的切片,以確保均勻乾燥。此外,根據加工要求,芒果可以採用其他技術,例如浸泡在糖漿中以製成蜜餞芒果或出於特定烹飪目的進行額外處理。
3.裝載脫水機:將芒果片放在 IKE 熱泵烘乾機的烘乾盤上。確保每個切片之間有一些空間,以便有足夠的空氣流通。
4.設定溫度和濕度:將溫度設定為 55-60°C (130-140°F) 左右,適合乾燥芒果。根據客戶所需的乾燥效果調整濕度設置'的要求。芒果片的乾燥時間會根據其厚度而變化,較薄的切片比較厚的切片所需的乾燥時間較短。
5.乾燥工藝:啟動 IKE 烘乾機以啟動烘乾過程。熱泵技術可輕輕去除芒果片中的水分,保留其顏色、風味和營養成分。
6.監控:定期檢查乾燥過程的進度,確保乾燥均勻。如有必要,旋轉托盤以促進均勻乾燥。
7.檢查乾燥度:當芒果片堅硬、皮革、不含水分時,芒果片就熟了。它們摸起來不應該是黏的或黏的。
8.包裝:完全乾燥後,使用包裝機將乾辣椒密封在密封包裝中。正確的包裝有助於在儲存和運輸過程中保持乾辣椒的品質。
結論:
憑藉 IKE 熱泵脫水機的效率和可靠性,客戶可以輕鬆有效地乾燥大量芒果,以滿足商業食品加工的需求。除了芒果脫水機外,IKE還提供芒果脫皮機、切片機、包裝機,為芒果加工需求提供全面的解決方案。
採用不同技術加工的芒果乾:天然、糖醃、熱燙
將芒果脫水WRH-100G芒果脫水機
脫水芒果加糖
天然脫水芒果
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